BAD BROTHERS, FACÓN, PETIT VERDOT
Una edición limitada hecha a partir de nuestra selección anual de las
mejores variedades de uvas disponibles en el idílico Valle Calchaquí,
ubicado en lo alto de los Andes
UVA: 100% Petit Verdot
ENÓLOGO: Agustín Lanús
PRODUCCIÓN 3400 Botellas
ELEVACIÓN Cafayate, Salta 1700 msnm
SUELO: Arenoso
ELABORACIÓN: Uvas cosechadas a mano en cajones de 20 kilos y
cuidadosamente elegidas a través de un doble proceso de
selección. Fermentación en tanques de acero inoxidable, 25
días de maceración y fermentación maloláctica natural.
CRIANZA: Durante 15 meses en barricas de roble francés, 50% nuevas de
tostado suave y 50% neutras de varios usos. Estiba en botella por
mas 6 meses.
NOTAS DE CATA: Color rubí de alta densidad. Mucha fruta cocida, frutos rojos,
romero. Taninos redondos, con toda la expresividad del Valle
Calchaquí. Elegante y persistente en boca con un final
armonioso, muy bien domado.
ALC: 14,5% por Vol.
