Es la expresión más fiel a la diversidad de Luján de Cuyo. Esta colección de vinos muestra el enorme potencial de los suelos de la región y es el resultado de la investigación y el desarrollo del equipo agroenológico de Casarena.

Composición Varietal: 100% Petit Verdot.

Viñedos: Finca Lauren; Agrelo ; Luján de Cuyo; Mendoza.

Altura: 918 metros sobre el nivel del mar.

Suelo: Se destaca la profundidad de su suelo, donde se pueden diferenciar distintas capas: la primera, de suelo puro con textura arcollosa; luego, una capa de transición con mayor granulometría; y una tercera capa con una textura franco-arenosa. Estas características favorecen el buen desarrollo de distintos varietales.

Vinificación: Las uvas pasan por una doble selección manual de racimos y granos. Luego de un cuidadoso despalillado, la fruta realiza una fermentación en frío a grano entero. Para asegurar una máxima expresión aromática, se comienza una fermentación alcohólica natural, a temperaturas bajas. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarifica de manera natural.

Crianza: 18 meses, el 100% del vino en barricas nuevas de roble francés.

Alcohol: 14,7%

Temperatura de Servicio: Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.

Cata: Rojo profundo, brillante. En nariz encontramos fruta roja y negra, acompañadas por notas mentoladas, chocolate y especias. En boca es expresivo y muy complejo, posee una gran potencia y un excelente volumen en boca. Es un vino con un final largo y complejo.

 

CASARENA, LAUREN, PETIT VERDOT

$25.000,00
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Es la expresión más fiel a la diversidad de Luján de Cuyo. Esta colección de vinos muestra el enorme potencial de los suelos de la región y es el resultado de la investigación y el desarrollo del equipo agroenológico de Casarena.

Composición Varietal: 100% Petit Verdot.

Viñedos: Finca Lauren; Agrelo ; Luján de Cuyo; Mendoza.

Altura: 918 metros sobre el nivel del mar.

Suelo: Se destaca la profundidad de su suelo, donde se pueden diferenciar distintas capas: la primera, de suelo puro con textura arcollosa; luego, una capa de transición con mayor granulometría; y una tercera capa con una textura franco-arenosa. Estas características favorecen el buen desarrollo de distintos varietales.

Vinificación: Las uvas pasan por una doble selección manual de racimos y granos. Luego de un cuidadoso despalillado, la fruta realiza una fermentación en frío a grano entero. Para asegurar una máxima expresión aromática, se comienza una fermentación alcohólica natural, a temperaturas bajas. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarifica de manera natural.

Crianza: 18 meses, el 100% del vino en barricas nuevas de roble francés.

Alcohol: 14,7%

Temperatura de Servicio: Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.

Cata: Rojo profundo, brillante. En nariz encontramos fruta roja y negra, acompañadas por notas mentoladas, chocolate y especias. En boca es expresivo y muy complejo, posee una gran potencia y un excelente volumen en boca. Es un vino con un final largo y complejo.