En el seno del Clos de los Siete, Bodega DiamAndes da origen a grandes vinos de guarda destacados por su intensidad, complejidad y equilibrio. Gracias a la combinación del fabuloso terruño de 130 ha a 1100 m de altura al pie de los Andes, del savoir-faire bórdeles de los propietarios y del equipo argentino, logramos conseguir un distinguido estilo. En nuestros viñedos se destaca el concepto de agricultura sustentable con el cuidado integral del medio ambiente. En cuanto al proceso de elaboración, utilizamos el sistema gravitacional con 64 tanques pequeños de acero inoxidable termo regulados, aislados con doble pared

 

CORTE: 100% Viognier.

LUGAR: Valle de Uco - Mendoza

COSECHA: Manual en cajas de 12Kg. Refrigeración en cámara de frío. Doble selección manual.

SUELO: Mayoría de arena, limo y arcilla con numeroso canto rodado.

CONDUCCIÓN DE LA VIÑA: Concepto de agricultura sustentable, espaldero, raleo de fruta, deshoje. 

VINIFICACIÓN: Fermentación en barricas de roble francés. Sin maloláctica.

CRIANZA: 10 meses en barricas de roble francés, 30% primer uso.

ALCOHOL: 14,5%

ENÓLOGO: Ramiro Balliro.

ENÓLOGO CONSULTANTE: Michel Rolland.

ALTURA:  1100m.

De color amarillo tenue, brillante, transparente con tonos verdosos. En nariz presenta una marcada tipicidad varietal, con perfumes florales y de frutas blancas que aportan una amplia complejidad. En boca es untuoso, fresco y vivaz; con agradables notas de durazno blanco y flor de jazmín. Presenta un final redondo y prolongado.

DIAMANDES DE UCO, VIOGNIER

$7.920,00
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En el seno del Clos de los Siete, Bodega DiamAndes da origen a grandes vinos de guarda destacados por su intensidad, complejidad y equilibrio. Gracias a la combinación del fabuloso terruño de 130 ha a 1100 m de altura al pie de los Andes, del savoir-faire bórdeles de los propietarios y del equipo argentino, logramos conseguir un distinguido estilo. En nuestros viñedos se destaca el concepto de agricultura sustentable con el cuidado integral del medio ambiente. En cuanto al proceso de elaboración, utilizamos el sistema gravitacional con 64 tanques pequeños de acero inoxidable termo regulados, aislados con doble pared

 

CORTE: 100% Viognier.

LUGAR: Valle de Uco - Mendoza

COSECHA: Manual en cajas de 12Kg. Refrigeración en cámara de frío. Doble selección manual.

SUELO: Mayoría de arena, limo y arcilla con numeroso canto rodado.

CONDUCCIÓN DE LA VIÑA: Concepto de agricultura sustentable, espaldero, raleo de fruta, deshoje. 

VINIFICACIÓN: Fermentación en barricas de roble francés. Sin maloláctica.

CRIANZA: 10 meses en barricas de roble francés, 30% primer uso.

ALCOHOL: 14,5%

ENÓLOGO: Ramiro Balliro.

ENÓLOGO CONSULTANTE: Michel Rolland.

ALTURA:  1100m.

De color amarillo tenue, brillante, transparente con tonos verdosos. En nariz presenta una marcada tipicidad varietal, con perfumes florales y de frutas blancas que aportan una amplia complejidad. En boca es untuoso, fresco y vivaz; con agradables notas de durazno blanco y flor de jazmín. Presenta un final redondo y prolongado.