EL ENEMIGO, CHARDONNAY
$19.700,00
El Enemigo, ganadores de grandes premios, nace cuando Alejandro Vigil y Adrianna Catena, hija menor de Nicolás, decidieron crear la bodega Aleanna, para rescatar algunas de las olvidadas técnicas tradicionales de la vitivinicultura argentina. El objetivo final es, según Alejandro Vigil, obtener un vino con la intervención mínima posible, un vino "transparente" en el que la mano del enólogo no deje huella, sino que en todo caso sirva para interpretar las particularidades de cada terruño.
Bodega El Enemigo
Tipo Blanco
Varietal: 100% Chardonnay
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés, 35% nuevas
Enólogo: Alejandro Vigil
Graduación Alcohólica: 14%
Región Gualtallary, Tupungato, Mendoza (1400 a 1500 m.s.n.m.)
Temperatura de Servicio: 10 a 12° C
