Paso a Paso, Naranjo Blend
Paso a Paso - Orange Field Blend
Los vinos naranjas se elaboran a partir de uvas blancas vinificadas como tintas. Es decir, la fermentación ocurre en presencia de mosto y hollejo (piel de la uva). En general suelen ser frutados y aromaticos, además de presentar taninos muy suaves.
Consejos
Es un vino que tiene partículas sólidas en suspensión, si en un botella sedimentaron hay que agitarla sin miedo para que vuelvan mezclarse.
TEMPERATURA DE SERVICIO:
8 a 10ºC aproximadamente
POTENCIAL DE GUARDA:
5 años en óptimas condiciones de conservación
Datos técnicos
Bodega: Paso a Paso Wines
Enólogo: Sebastian Bisole
Viñedo: El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco
Altitud: 1050 msnm
Composicion: 40% Torrontés Riojano, 30% Pinot Gris y 30% Pedro Giménez
Vinificacion: maceración pelicular con pieles de Pinot Gris y Pedro Giménes entre 90 a120 días. Elaborado con métodos ancestrales, mínima intervención. Sin filtrar.
Crianza: 5 meses en barricas neutras de más de 5 usos
Graduación Alcohólica: 12,9%
