La inspiración y la innovación forman la esencia de The Macallan y esto resulta especialmente patente en The Edition Series. Edition No. 3 da vida a la experiencia de sabor de The Macallan mediante el aroma, recurriendo a los extraordinarios conocimientos sensoriales y experimentado sentido del olfato del Master Perfumer Roja Dove para crear la tercera expresión única de esta serie. Edition No. 3 es fruto de dos formas de arte y fusiona los mundos del whisky y del aroma para revelar las complejidades que presentan el carácter single malt y el poder de los sentidos en la creación y disfrute de The Macallan. Cuando disfrutamos y probamos el whisky, el poder del aroma es incuestionable, y es precisamente este poder el que hace que el enfoque adoptado en la Edition No.3 sea verdaderamente fascinante.

Roja aportó su habilidad a la destilación y el proceso creativo, explorando varias muestras de whisky para ofrecer sus opiniones e interpretación en relación con el carácter y aromas que descubrió. A continuación, aplicamos la expresión de los aromas de Roja en la creación del whisky para seleccionar las notas dominantes que forjarían el carácter definitivo de Edition No.3. Procedente de una combinación de barricas de roble europeo y americano, Edition No.3 tiene un carácter dulce y afrutado, equilibrando la base más intensa perceptible en nuestros single malts con cítricos, vainilla, notas florales y roble recién cortado.

Color: Cebada dorada.

Nariz: Con reminiscencias de una fragancia fina, la nariz lleva el helado de vainilla, el roble recién cortado y delicadas flores. El aceite de naranja proporciona sutil grandeza, mientras que el jengibre, la canela y la nuez moscada revolotean en diversas formas. La vainilla imparte dulzura, lo que hace que los cítricos avancen y luego permiten que se muestre el chocolate. El roble pulido brinda un final suave.

Boca: Fruta dulce, vainilla y rico pastel de fruta con sugerencias de albaricoque, pera y manzana verde crujiente. Las notas de jengibre y canela se equilibran con un ligero final resinoso de roble.

Final: Largo, dulce y afrutado, dejando una impresión duradera en los sentidos.